Gastronomische Tradition
Seit vielen Generationen wird im Rustica geschlemmt, gelacht und philosophiert. Seit Mai 2022 begrüßen Sie Chefkoch Miro und Frau Sanja mit einer innovativen mediterranen Crossover-Küche und bietet Ihnen ein gastronomisches Erlebnis der besonderen Art. In elegantem Ambiente gepaart mit rustikalem Charme und einer malerischen Außenterrasse bietet das Rustica Platz für bis zu 90 Gäste im Innen- und 80 im Außenbereich. Eine perfekte Kulisse, um bei einem guten Essen zu entspannen und die Seele baumeln zu lassen.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
Gerichte neu interpretieren
Chefkoch Miro
Die wichtigsten Zutaten sind Kreativität und Fantasie, so lautet das Credo von Miro der das Restaurant 2022 zusammen mit seiner Frau Sanja übernommen hat. Seine Gerichte werden modern neu interpretiert und stellen dabei eine gelungene Mischung aus traditioneller und innovativer Kochkunst dar. Abgerundet wird der kulinarische Genuss durch eine Auswahl aus 120 verschiedenen Weinen, von den unterschiedlichen Weinanbaugebieten Europas, sowie Prosecco, Crémant und Champagner von Moêt et Chandon, Taittinger und Bollinger. Dazu passend Feinkost von Caviar House & Prunier, lassen Sie sich auf ein Geschmackserlebnis der besonderen Art ein.
Hier steht der Genuss im Mittelpunkt.
Speisen & Getränke
Getränke
Warme Getränke
Digestif
Offene Weine
Longdrinks
Softdrinks
Aqua Minerale
Aperitif
Bier vom Fass
Flaschenbiere
Weinkarte
Weißweine aus Deutschland:
Weißweine aus Frankreich:
Weißweine aus Italien:
Rotweine aus Deutschland:
Rotweine aus Italien:
Rotweine aus Frankreich:
Roséweine aus Deutschland:
Roséweine aus Italien:
Roséweine aus Frankreich:
Prickelndes aus Italien:
Prickelndes aus Frankreich:
Irrtum vorbehalten. Alle Angaben ohne Gewähr.
Online Tischreservierung
Ab sofort können Sie Ihre Plätze bei uns bequem online reservieren. Um Überbuchungen in der Übergangsphase zu vermeiden, ist noch nicht das gesamte Kontingent online verfügbar. Daher kann es vorkommen, dass online keine Plätze mehr verfügbar sind, obwohl wir noch nicht ausgebucht sind. Bitte rufen Sie uns kurzfristig an, falls Ihr Wunschtermin nicht mehr verfügbar ist. Vielen Dank.
Für jeden Gast findet sich der perfekte Platz.
Hinweis:
Reservierungen sind verbindlich hinsichtlich der Personenzahl, des Datum und der reservierten Zeit. Bei kurzfristigen Änderungen oder Stornierungen bitten wir Sie uns umgehend zu informieren. Für Reservierungen von mehr als 4 Personen, Gruppen- oder Firmenfeiern, bitten wir Sie um vorherige Kontaktaufnahme, am besten per Email. Vielen Danke Ihr Team von Rustica.
Silvester Menu
Lassen Sie sich auch dieses Jahr von uns zu Silvester verwöhnen, bei sechs abwechslungsreichen und geschmackvollen Gängen, lassen wir das Jahr 2023 ausklingen.
Vorspeise
Vitello Tonnato und Carpaccio vom Rinderfilet
Parmesan | Rucola
Suppe
Wild Consommé
Consommé | gezupftes | Gemüse
Zwischengang
Raviolacci
Steinpilz | Trüffel | Trüffelschaum
Sorbet Gang
Mango Sorbet
Sorbet | Chutney
Hauptgang nach Wahl
Rinderfilet
Jus | Sauce Foyot | kleines Gemüse | Kartoffel
oder
Skrei
Ber Blanc | Wildbrokkoli | Risottoreispraline
Dessert
Citrus
Zitronentarte | weiße Schokolade | Limette
75 €
HINWEIS: Am 31.12.2023 können Sie nur aus dem Silvestermenü wählen, NICHT aus der normalen Karte.
Frohes Neues!
Impressionen
Daten von OpenStreetMap – Veröffentlicht unter ODbL